🧁 Bizcocho Sin AzúcarHorno
20. Pastel de Calabaza y Coco
Preparación15 min
Cocción40 min
Rendimiento10 porciones
DificultadFácil
Miga cremosa y de color anaranjado con puré de calabaza, coco rallado y aceite de coco virgen.
Perfil Saludable:✓ 100% Sin Gluten✓ Sin Azúcar Añadido✓ Apto Diabéticos & Celíacos✓ Ingredientes Naturales
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Ingredientes Requeridos (7)
2 tazas de calabaza cocida y machacada
3 huevos
1 taza de edulcorante
1/2 taza de aceite de coco
1 taza de coco rallado sin azúcar
2 tazas de harina de trigo integral (o mezcla sin gluten)
1 cucharada de polvo de hornear
Modo de Preparación Paso a Paso
1
Bata los huevos con el edulcorante y el aceite de coco.
2
Agregue el puré de calabaza cocida y el coco rallado.
3
Añada la harina y el polvo de hornear, integrando con suavidad.
4
Vierta en molde y hornee a 180°C por 40 minutos.
Consejo del Panadero Artesanal
La calabaza aporta una humedad densa similar a la de una tarta de queso pero sin lácteos.
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Aviso Nutricional y Médico Importante:Las recetas y contenidos compartidos en somosnatural.com tienen fines exclusivamente educativos y culinarios. Aunque están diseñadas con ingredientes sin gluten y sin azúcares refinados aptos para estilos de vida de bajo impacto glucémico, no constituyen asesoramiento médico, diagnóstico ni tratamiento profesional. Si tienes diabetes, celiaquía severa o alergias específicas, consulta siempre a tu médico o nutricionista certificado.
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