🥑 Apto DiabéticosCocina / Sartén / Horno
Berenjena Asada Mediterránea
Preparación15 min
Cocción25 min
Rendimiento2 a 4 porciones
DificultadFácil
Plato principal nutritivo y balanceado (Berenjena Asada) diseñado para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
Perfil Saludable:✓ 100% Sin Gluten✓ Sin Azúcar Añadido✓ Apto Diabéticos & Celíacos✓ Ingredientes Naturales
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Ingredientes Requeridos (9)
2 huevos
2 berenjenas
1 taza de harina de almendras
1 taza de parmesano rallado
MODO DE PREP ARACIÓN:
Bata los huevos, reserve. Corte las berenjenas en rodajas finas. Mezcle el queso con la harina. Pase las
rodajas de berenjena en el huevo, enseguida en la mezcla de queso con la harina. Coloque en una
fuente (no necesita engrasar) y lleve al horno precalentado por 40 minutos. Volteándolas en la mitad del
tiempo.
Modo de Preparación Paso a Paso
1
Preparar según indicaciones tradicionales a fuego medio-bajo.
Consejo del Panadero Artesanal
Acompaña con vegetales verdes de hoja para maximizar el aporte de fibra saciante.
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Aviso Nutricional y Médico Importante:Las recetas y contenidos compartidos en somosnatural.com tienen fines exclusivamente educativos y culinarios. Aunque están diseñadas con ingredientes sin gluten y sin azúcares refinados aptos para estilos de vida de bajo impacto glucémico, no constituyen asesoramiento médico, diagnóstico ni tratamiento profesional. Si tienes diabetes, celiaquía severa o alergias específicas, consulta siempre a tu médico o nutricionista certificado.
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