🥖 Pan Sin GlutenHorno
Esfirras Árabes Abiertas Sin Gluten
Preparación25 min
Cocción20 min
Rendimiento10 esfirras
DificultadMedio
Discos de masa tierna con borde relleno de carne especiada con limón, cebolla y menta o queso.
Perfil Saludable:✓ 100% Sin Gluten✓ Sin Azúcar Añadido✓ Apto Diabéticos & Celíacos✓ Ingredientes Naturales
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Ingredientes Requeridos (7)
2 tazas de harina sin gluten para panes
1/2 taza de leche tibia
1 sobre de levadura biológica
1 cucharada de azúcar
1/4 taza de aceite
1 cucharadita de sal
Relleno: carne picada magra cruda con tomate, cebolla picadita, jugo de limón, menta fresca y pimienta de Jamaica
Modo de Preparación Paso a Paso
1
Fermenta la levadura con la leche tibia y el azúcar por 10 minutos.
2
Mezcla con la harina, el aceite y la sal hasta formar una masa dócil.
3
Forma pequeñas bolas y aplánalas dejando un borde ligeramente más grueso.
4
Coloca en el centro una porción generosa del relleno de carne especiada bien escurrida.
5
Disponlas en una placa aceitada y hornea a 200°C durante 18 a 20 minutos hasta que la carne esté cocida y la masa dorada.
Consejo del Panadero Artesanal
Exprime bien el jugo del relleno de carne antes de montarlo para que la masa no absorba exceso de líquido.
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Aviso Nutricional y Médico Importante:Las recetas y contenidos compartidos en somosnatural.com tienen fines exclusivamente educativos y culinarios. Aunque están diseñadas con ingredientes sin gluten y sin azúcares refinados aptos para estilos de vida de bajo impacto glucémico, no constituyen asesoramiento médico, diagnóstico ni tratamiento profesional. Si tienes diabetes, celiaquía severa o alergias específicas, consulta siempre a tu médico o nutricionista certificado.
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