Pan Artesano de Harina de Almendras
Pan de estructura densa y corteza cubierta de semillas, ideal para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos.
Ingredientes Requeridos (7)
Modo de Preparación Paso a Paso
Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón hondo y reserva.
Bate bien los huevos en la licuadora o con batidor de mano, e incorpora los ingredientes secos hasta lograr una masa densa.
Coloca en molde engrasado y cubre con un paño limpio para que descanse y crezca en ambiente cálido.
Hornea primero 5 minutos a fuego alto (220°C) para dar impulso al leudado, luego baja a 180-200°C por 30-40 minutos.
Deja enfriar completamente antes de rebanar con cuchillo de sierra.
Consejo del recetario: si tu cocina está fresca, enciende el microondas con un vaso de agua por 2 minutos, ábrelo y coloca la masa dentro (apagado) para que fermente con el vapor templado.
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