Pan de Calabaza Estilo 'Pão de Queijo'
Deliciosas bolitas elásticas inspiradas en el pan de queso brasileño pero 100% vegetales con puré de calabaza.
Ingredientes Requeridos (7)
Modo de Preparación Paso a Paso
En un recipiente, mezcla el puré de calabaza tibio con el aceite de coco y la sal.
Agrega ambas féculas de mandioca (dulce y agria) y amasa con las manos.
La masa no debe pegarse a las manos; si notas demasiada humedad, espolvorea un poco más de fécula hasta lograr una textura maleable.
Forma bolitas con las manos y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.
Hornea a 180°C durante 20 minutos hasta que estén infladas y ligeramente doradas.
¡Se congelan maravillosamente crudas hasta por 60 días! Puedes hornearlas directamente congeladas.
Combinar polvilho dulce y agrio es la clave para conseguir el efecto inflado por fuera y elástico por dentro.
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